栄養を仕入れる野菜ジュースメインビジュアル

普段の食事だけで足りない栄養は野菜ジュースで摂取しましょう。

最近の健康ブームで健康意識の高い人の中には、毎日、朝昼晩の3色の食事には必ず6色の野菜を取り入れて1日に必要な野菜は摂っている!という方もいるかもしれませんが、毎日3食の食事に完璧に取り入れることは難しいですよね。スーパーでお得だからと言って張り切って野菜を大量に購入したとしても、食べきれなかったり、日持ちがしない野菜の場合、冷蔵庫の中でしなびたり腐らせてしまうこともあります。その点野菜ジュースは、無駄がなく、必要な時に補いたい栄養素を摂取することができます。そんな便利な野菜ジュースですが、本当に効果があるの?と思っている方や、野菜ジュースについて誤解している方もいらっしゃるかもしれませんので、野菜ジュースを飲むことで得られる効果や成分などあらゆることをご紹介します。野菜ジュースを知って毎日の食事に有効的に取り入れてみませんか?

女性の朝イメージ

野菜は1日350グラム

市販の野菜ジュースのキャッチコピーに、「1日分の野菜350g」と書かれているものを目にしたことがあるかと思いますが、なぜ、1日分の野菜が350gなのでしょう?健康意識の高い人は既にご存知だと思いますが、厚生労働省では、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べましょう」と掲げています。野菜の成分が生活習慣病や循環器疾患、がんの予防に効果的に働くと言われていて、野菜それぞれの栄養素の目標量を充分摂取するために、どれくらい必要なのかを分析した結果、1日に350g以上の野菜が必要ということです。では、野菜ジュースは野菜の代わりになるのでしょうか?こちらで正しく理解して野菜ジュースを取り入れましょう。
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スムージー野菜

野菜ジュースの活用

野菜が体に良いことはわかっていても、毎日毎回の食事に多くの野菜を取り入れるのはなかなか難しいですよね。今ではコンビニでも手軽にサラダを購入できますが 一度に食べられる量も限られますし、種類もそこまで多くありません。その点、野菜ジュースは野菜成分を手軽に簡単にいつでも摂取することができます。ですが 選び方や飲み方を間違えると肥満の原因になることも。野菜ジュースは、食事だけではとりにくい栄養を補う飲み物になりますので、毎日の食事に上手く取り入れる方法をご紹介します。
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野菜ジュースの王道

一言で野菜ジュースと言っても味やのどごしが違ったり、人それぞれの好みもあります。甘い野菜ジュースが苦手な方は、100%野菜系がおすすめ!飲みやすさを取るなら果汁が入ったものの方がサラッとしていてのどごしが良いですが、自分の健康目的に合ったものや、欲しい栄養が選べるのが野菜ジュースの良いところなので、好みだけでなく、できれば身体に必要な野菜を考えて選びたいですね。こちらでは、どんな色の野菜がどんな成分でどんな予防効果があるのか掘り下げてみたいと思います。
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黄色や紫も

スーパーの野菜ジュースコーナーで色々な色の野菜ジュースが売られているのはみなさんは既に知っていますよね。赤やオレンジ色の他に黄色や紫色をした野菜ジュースがありますが、 野菜の色が栄養成分と深く関わっているということはご存知でしょうか。
特に紫色の野菜は熱に強く水に溶けやすいため、スープや野菜ジュースは水に溶けだした成分ごと摂取することができるのでオススメです。 こちらでは黄色や紫色の野菜についてご紹介します。
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